有看没有懂的台南三间神秘小店 还有什麽地方比这里更适合挖宝

　　光看店名就让人丈二金刚摸不着头脑，不用说只看外观更是难以捉摸这些「店」的葫芦里到底卖些什么药，甚至连门口都藏匿在让人意想不到之处。这些打破逻辑，以「神秘」为卖点的个性小店，显然更勾起我们的好奇心，跟着编辑一起来打破砂锅问到底，发掘让人意犹未尽的惊喜!

　　店名令人摸不着透绪的ZYUU TSUBO，光是靠爬脸书来理解还是有点难度。实地来到店门口，搪瓷飞碟灯下，以细铁丝弯折的招牌，仍然不肯透露一丝讯息。直到入了门，闻到熟悉的醋饭味，才恍然明白这是一家日式料理店。

　　ZYUU TSUBO的格局类似吃茶店，卖的却是日式丼饭，小店开在忠义路巷里，与知名咖啡选物店Paripari apt.对门相望，虽都是由老屋改造而成，但风格上略有不同，也可见台南设计师谢欣晔的多变创意，其以木架构、水泥瓦、藤编片，混合太空水银灯、湖水色磁砖、欧式古董等饰物，展现出空间的趣味性。最有意思是，老板简盟殷原是房仲业者，後来才转行餐饮业。对於老屋，简盟殷原本没有太多打算，没想到後来却开成了店。「我四十岁第一次来台南，因为太喜欢这里，冲动租下这栋老房子。」

　　空间唯美之外，ZYUU TSUBO的料理水准也不差，两位料理师傅阿诠与阿棋也年轻有才，爽口美味的西螺米醋饭，讲究品质与鲜度的生鱼料，以及不落俗套的摆盘与食器选用，让一碗丼饭的美如花绽放，光看就讨喜。

　　从民生绿园出发往开山路，道路两旁尽是清一色老旧的楼店，而在一家小吃店的夹缝里，却有这样一个白色的破口，以灯箱、走马灯与反射镜布置着，隔着透明胶布窄梯上方，即是连许多台南人都不知道的秘密咖啡馆「鼹鼠」。

　　走进鼹鼠，第一眼望见「公家机关蓝」的地毯，以及裸露的合板与轻隔间，随意摆置的玻璃陈列柜，散落一地的盆栽与物件等，老派复古到令人分不清这空间究竟是未完成，还是正在拆除中?各种令人猜想不透的设计，让人感觉像闯进创作後台，看见失控艺术家的日常生活。

　　从装潢到菜单一个莫名其妙有趣的鼹鼠，是由艺术与美术系毕业的大桓与Ziti所创立，他们把这里当成实验空间，集合了艺术选品、即兴展览、书铺等，在这个空间眼见的一切(包括桌椅)，几乎都是新锐艺术家的创作，并且所有东西都有价可售。看看碎在地上的大理石被框起当成艺术，让人想起电影《抓狂美术馆》关於「展览品/非展览品」的讨论，是不是瞎得很有理?

　　在这栋清朝老屋里，斑驳的古式叠砌墙，尘埃弥漫在空气中，而目栮像是寄宿在历史里，在这个空间里植生美感，等待猎人来采撷。

　　在信义街开张有一段时间的目栮，由於日前采预约制秘密经营，许多外地人不见得知道，但在古物界却已累积不少名气，而小店主理人正是鼎鼎有名的「两俩咖啡」老板李威萱。李威萱为美术背景出身，也算长年患有拾荒癖的旧物迷，经营咖啡馆期间就可见美感溢出，直到两俩咖啡因租约到期结束营业，关於这方面的爱恋终於解开封印。

　　目栮最迷人的旧物观，是自成一格的小宇宙。台湾乡土器物与日本古道具毫无违和，木烛台、老网袋、竹筛、藤编椅、粿印、手绘盘，甚而大自然造成的老东西—水晶矿石，也在李威萱的美学运行轨道上。当中，还可见稀罕的台日工艺品，例如高雄老师傅的手刻闲章、玻璃工艺作家HARRYS的首饰、Fujino Studio制作的花边木盘，以及有着美丽锈蚀光泽的鹿儿岛烧……，新旧物件杂烩成一室美妙，使人们踩了进来就很难离开。