酒泉华美18周年华丽盛典钜惠!
导读:酒泉华美18周年华丽盛典钜惠!...
香香甜甜,色彩漂亮的紫红薯,一直都是我的大爱,这款马芬,原方子用的是板栗,我把它改成了紫薯,不管是口感还是颜色方面,都让人非常的喜欢哦。
[手工美食]紫薯马芬需要的食材准备
主料:紫薯
辅料:面粉 黄油 红糖 全蛋 泡打粉 鲜奶
准备时间:10分钟内
[手工美食]紫薯马芬做法步骤配图
1.所有食材集合。
2.紫薯切成小丁蒸熟。
3.黄油室温软化,用打蛋器打至体积变大,颜色变白。
4.把红糖倒进去,继续搅打至融合
5.分两次加入鸡蛋液,拌均匀。
6.筛入低粉和泡打粉,用刮刀轻轻翻拌至无粉粒。
7.加入紫薯粒和鲜奶。
8.拌匀后用勺子将面糊糊舀入杯中
9.送入180度预热的烤箱中,烤20分钟即可
10.及时观察上色 情况,表面微微变黄即可。
做好[手工美食]紫薯马芬的窍门要领
1,紫薯不要蒸得太烂,微微变软即可,以免在翻拌的时候变碎,影响美观。 2,粉类和用翻拌的方式,一面起劲。 3,紫薯加入,不要用太大的力气翻拌,以免紫薯粒变碎影响美观。
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