山西肛泰肛肠医院：元宵节里，如何吃出健康美味的元宵

　　元宵节里吃元宵、汤圆，应时应景，可是不少人却也犯了难，元宵的甜那是真的甜，外面裹着的糯米粉，那淀粉含量也是不逞多让，所以不管是元宵还是汤圆，那可都是实实在在高热量高糖分的存在。

　　现在很多人被高血糖这种疾病的集中攻略，让人们对糖的危害有目共睹，因此不少人对糖这个家伙望而却步了，但是嗜甜的本性又常常让人们对其心痒难耐，对它的向往在想念中不禁蠢蠢欲动。可是山西肛泰说：一切对美味的追求，都需要以健康为前提啊。那面对让人垂涎欲滴的元宵，我们应该如何正确地对待？

　　1最好不要早餐吃

　　汤圆或元宵，都是一种非常方便的美食，只需要用水煮一煮就可以了，因此在人们时间非常紧迫的早晨，成为了不少人早餐的选择。但是殊不知，汤圆或元宵一般只含有糖分和淀粉的高热量、高糖分食物，人体所必须的营养素是相当不全面的，所以对人体健康可是很不利的。另外汤圆或元宵外面包裹着的糯米粉可是黏性很高的一种物质，非常不利于消化，而人们早晨起来的时候，又是胃肠道功能处于最脆弱的时候，所以早餐要是吃汤圆或元宵，那对消化系统来说负担可是非常大的，很容易出现消化不良、反酸、烧心等不适症状。

　　2可以喝点汤

　　经过水煮后，汤圆、元宵中的不少营养成分如微量元素会溶在汤里面，因此吃汤圆、元宵的时候不要忘记喝汤啊。汤圆因为是拿糯米团包的馅料，所以煮后是清汤，而元宵是把馅料放在糯米粉里滚起来的，所以煮后的汤因为含有较多的糯米粉而会显得比较浑浊。

　　3搭配蔬菜、水果

　　不管是元宵还是汤圆，营养成分都比较单一，除了糖和淀粉外，馅料或许会加点果料，但是在馅料的制作过程中也会加入不少植物油或动物油，这些油脂也是对人体不利的。所以为了均衡营养，在吃元宵或汤圆的时候可以适当进食一些营养素含量比较丰富的蔬菜、水果。

　　山西肛泰肛肠医院提醒：健康第一位，美味第二位，元宵节的元宵，一定要正确食用，才能安心享用。