CCTV证券资讯频道《光荣之路》对话邢力

 　　整洁、利落、干练，是我们对将太无二创始人邢力的第一印象，正如出自他手的美食一般，虽简单质朴，却蕴含着无以言说的美妙，没错，邢力就是这样一位精湛严谨，却又难掩性情中人的感性，这一特点在《光荣之路》当天的访谈录制过程中展漏无疑。

　　将太无二创立于2005年，那一年邢力刚从加拿大回到北京。在此之前，他对回国发展酝酿已久，“最关键就是意识到中国未来餐饮发展会有很大变革，蕴藏着巨大的商机。在加拿大打工虽然工资丰厚，但不意味未来能赚更多的钱，那里经济发展已趋于平稳，而中国市场的变化却是日新月异”。所以邢力在国外做足功课后就毅然决然地回国创业了。

　　随着周边环境的改善和人群的积聚，半年后，将太无二基本实现收支平衡了。蓝堡国际公寓及周边有很多外国人和国外背景的华人，邢力最初也选择英文杂志对将太无二做相关报道，吸引了很多欧美客人光顾，将太无二的定位和口味也颇受老外食客的青睐。一年后，餐厅人气走高，很多中国人也想体验一下老外喜欢的餐厅。邢力又开始策划一些活动，比如“买一赠一”，以促销活动带动人气。他特别强调的是：“在做这种优惠活动时，一定要保证出品品质，你要明确促销活动的目的，以减少餐厅利润为代价换取食客的口碑相传，达到广告效应。”2008年，将太无二相继开了第二、第三家店，分别是蓝色港湾店和瑞士公寓店，“做瑞士公寓店推广的时候，我们用了‘互联网思维’，开始用大众点评网作为载体和食客建立沟通，我还建立了自己的部落，通过他们帮助我们宣传”。可以说，至今为止，邢力的经营思路始终走在时代浪潮的前面。七年前，他就有了经营人群的意识，他会每星期组织自己部落的美食爱好者开车出去玩，大多都是热衷写美食点评年轻人，类似于现在的自媒体人。

　　在中国餐饮这块金矿上，一些新类型的互联网餐饮用新的方式空降下来高调掘金，使中国餐饮市场泛起层层涟漪。对此，邢力认为：“他们缺乏真正的基础，我们是真真正正有餐饮行业基础之后，再运用新的工具挖掘内在的价值，挖掘之后不是自己私享用，而是要去分享，分享什么分享给谁。很多人学会去挣钱了，但怎么花钱是一个新的学问。比如资本市场给你一个亿，你能拿这个工具创造什么价值，这时就需要对于未来发展良好的视野和布局。像我们东方广场这家新店，不一定想着怎么去盈利，包括在沈阳、烟台、青岛运营的一些新餐厅，从盈利角度来说可能会有一些问题和风险，回报率不一定太高，但这就是一个全场的布局。这个布局可以让自己走出去锻炼自己的队伍，同时与地产商建立紧密的联系，让他们看到我们远程投注、管理营销的能力，这就是实力的展现。如此，未来你才会更为别人所重视，影响力对于品牌非常重要。”

　　下一步，邢力要进军上海，用他的话说是去上海重新创业，新的十年要以上海为起点，走向全国，以全国为基础，走向世界。他说：“作为商人，如果你不会赚钱一定不是好商人，但如果将赚钱作为唯一目的，你也不是一个优秀的商人。作为餐饮人，我们一直在努力拼搏，为的是被世界人民所尊重，让世界人民了解、尊重中国的餐饮。我坚信，我们在上海乃至更多的城市也能做得很好，没有什么特殊的秘密，只是因为我想做好。”