冰箱让胃癌可望不可即？宁夏康源肛肠医院说别天真了！

　　宁夏康源肛肠医院弱弱地问一句：您会使用冰箱吗？平时剩余的咸菜放在哪里了呢？调味料是否也在冰箱里？那面包、馒头、豆腐呢？这个时候也许您会好奇了，这不是都在冰箱里好好的吗？那接下来的事例可能会让您大吃一惊！

　　近来，多家医院都接诊了急性肠胃炎的患者，不少患者做完检查不幸的发现自己肠胃已经千疮百孔，有位患者甚至胃里长了一个肿瘤，被确诊为胃癌。而通过医生的分析，才发现造成他胃癌的罪魁祸首，便是长期食用冰箱久存放的食物！

　　不少人对此吃惊“冰箱不是用来保鲜食物的吗？”宁夏康源肛肠医院对此表示：“冰箱并非保险箱，错误使用会致命！”

　　为什么这么说呢？其实，这就是源于人们错误的认识冰箱的功能，以为它是永久的保险箱。殊不知这样的习惯为自己的肠胃健康埋下了隐患！我们都知道隔夜饭、隔夜菜不能吃，可是在冰箱的方便促导下，我们还是食用了不少隔夜饭菜，而其中更是有不少我们常食用的食物！

　　首先是有人为了延长贮存时间，将腌制或烟熏的高盐食品、熏制类鱼类纳入冰箱，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物。

　　其次是调味品，它们在阴冷潮湿的环境下，也很容易滋生细菌，大大增加了胃癌的风险。

　　最后是粮食类的食物，如果在冰箱里放久了会发霉，如果食用，就会让致癌物黄曲霉素侵蚀我们的胃！

　　由此可见，冰箱里的食物储存不当，就很容易滋生致癌物！所以，我们预防胃癌，一定不要少了冰箱这个细节！我们要学会正确存放食物，注意食物的最佳储存时间。尽量现做现吃，不吃隔夜菜和回锅菜，不对冰箱产生依赖性，而这些习惯对于预防胃癌来说十分重要！

　　宁夏康源补充到：据我国统计，全球的73%的胃癌新发病例均来自于发展中国家，而近年来，因年轻人的生活和饮食方式不当，胃癌的发病年龄也越来越年轻化！

　　因此，我们除了注意饮食细节外，早期排查也是必不可少的！宁夏康源肛肠医院发现相关调查显示：早期胃癌的5年生存率可达95%，而其中，胃镜结合病理检查的正确判断率最高，而无痛电子胃肠镜既能直观的钳取标本，对胃肠进行准确筛查，又能减轻患者的痛苦，成为宁夏康源大多数患者的选择！因此宁夏康源肛肠医院也建议40岁以上最好定期检查肠胃健康，以免让胃癌摧毁我们的幸福生活！